Domaine FICHET Pierre-Yves & Olivier "Tradition" Crémant de Bourgogne Blanc

Domaine FICHET Pierre-Yves & Olivier

"Tradition"

Crémant de Bourgogne AOP

Blanc

Cette cuvée « Cœur de Gamme » existe depuis 1978, 1ère année de création de l’Appellation Crémant de Bourgogne en 1975. Auparavant le Domaine produisait du vin Mousseux C’est pour cela que nous l’avons baptisé « Tradition »

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Bourgogne
	Appellation	Crémant de Bourgogne
	Cuvée	"Tradition"
	Couleur	Blanc
	Cépage	Chardonnay, Pinot noir
	Alcool	12%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Vendanges entières, Pressurage, Vinification classique. Elevage sur lattes avant dégorgement.

Œil

Couleur or vert, bulles fines, reflets or vert.

Nez

Délicat, beurré, légers arômes de fruits frais.

Bouche

Croquante, rond, minérale, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Desserts aux fruits

Température de service

6° - 8°

Allergènes

Aucun allergène identifié