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Domaine Fichet | Boutique du vigneron
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Domaine FICHET Pierre-Yves & Olivier
  • Le guide Hachette des vins 2016 : 1 étoile(s)

Domaine FICHET Pierre-Yves & Olivier

"La Fraisière"
Bourgogne AOP
Rouge 2011
Crée en 2000, sous l’influence de notre cuvée « La Cra », nous avons souhaité, mettre aussi en avant nos bons terroir où sont plantés nos Pinot Noir. Le Domaine crée par Francis a toujours été réputé pour ces belles cuvées de Rouge.
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Frais de port offerts à partir de 360,00 € TTC d'achat ou de 30 bouteilles pour un même mode d'expédition.
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2016 : 1 étoile(s)
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Bourgogne
Cuvée "La Fraisière"
Couleur Rouge
Millésime 2011
Cépage Pinot noir
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en fût de chêne.

Œil

Couleur rouge, intense, reflets cerise.

Nez

Puissant, riche, légers arômes de cerise griotte, généreux arômes de fraise, subtils arômes de fruits rouges, arômes d'épices, légers arômes de chêne.

Bouche

Complexe, riche, mûre, tanins charnus, rond, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Côte de bœuf, Viandes rouges en sauce, Gibiers à poil, Daube de sanglier, Chevreuil

Température de service

14° - 16°

Potentiel de garde

De 2011 à 2020

Allergènes

Aucun allergène identifié

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