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Domaine FICHET Pierre-Yves & Olivier

"Château London"
Mâcon-Igé AOP
Blanc 2016
10,90 € TTC la bt de 75 cl
65,40 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Autres produits pour ce vin :
Distinctions Concours des Meilleurs Chardonnay du monde 2018 : Médaille de bronze
Région Bourgogne
Appellation Mâcon-Igé
Cuvée "Château London"
Couleur Blanc
Millésime 2016
Cépage Chardonnay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en fût de chêne de deux vins, Fermentation en cuve inox, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Utilisation de levures indigènes. Elevage sur lies.


Œil

Couleur or jaune, éclatante, reflets or vert.


Nez

Arômes de fleurs blanches, subtils arômes d'agrumes, légers arômes de coing, arômes de craie.


Bouche

Elégante, généreuse, dense, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Escargots à la bourguignonne, Fruits de mer, Crustacés, Poissons en sauce


Température de service

10° - 12°


Potentiel de garde

De 2015 à 2019