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Domaine Fichet | Boutique du vigneron
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Domaine FICHET Pierre-Yves & Olivier

Domaine FICHET Pierre-Yves & Olivier

"Château London"
Mâcon-Igé AOP
Blanc 2016
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Frais de port offerts à partir de 360,00 € TTC d'achat ou de 30 bouteilles pour un même mode d'expédition.
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Distinctions Concours des Meilleurs Chardonnay du monde 2018 : Médaille de bronze
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Mâcon-Igé
Cuvée "Château London"
Couleur Blanc
Millésime 2016
Cépage Chardonnay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en fût de chêne de deux vins, Fermentation en cuve inox, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Utilisation de levures indigènes. Elevage sur lies.

Œil

Couleur or jaune, éclatante, reflets or vert.

Nez

Arômes de fleurs blanches, subtils arômes d'agrumes, légers arômes de coing, arômes de craie.

Bouche

Elégante, généreuse, dense, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Escargots à la bourguignonne, Fruits de mer, Crustacés, Poissons en sauce

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

De 2015 à 2019

Allergènes

Aucun allergène identifié

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