• Produit issu d'une exploitation HVE

Domaine FICHET Pierre-Yves & Olivier

"Quintessence du Chardonnay"
Blanc 2015
Cette cuvée vendange tardive est récolté à Igé en Bourgogne du Sud, courant Novembre avec une vendanges Botritisée (pourriture noble) puis le résultat donne un vin moelleux avec environ 90 grammes de sucre naturel résiduel.
29,00 € TTC la bt de 37,5 cl
87,00 € TTC la caisse de 3 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 3 bt
Détail du Produit
Soit 77,33 € TTC / Litre
Pays France
Région Bourgogne
Cuvée "Quintessence du Chardonnay"
Couleur Blanc
Millésime 2015
Cépage Chardonnay
Alcool 13,5%
Contenance 37,5 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles botrytisées. Vendanges entières, Fermentation en fût de chêne, Pressurage, Utilisation de levures indigènes. Elevage en fût de chêne, Mise en bouteille manuelle.


Œil

Couleur dorée, brillante, reflets or jaune.


Nez

Aromatique, intense, subtils arômes d'abricot, légers arômes de pêche, subtils arômes de poire, arômes de cannelle, subtils arômes de bois, arômes de cire d'abeille.


Bouche

Féminine, riche, moelleuse, longs, tanins doux, très souple, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Foie gras, Foie gras pôélé, Fromages de caractère, Desserts au chocolat


Température de service

10° - 12°


Potentiel de garde

De 2020 à 2026


Allergènes

Aucun allergène identifié


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du domaine
Paiment sécurisé
3D Secure
Livraison gratuite
Les frais de port dépendent du nombre de bouteilles commandées.
Les frais de port sont offerts à partir de 18 bouteilles achetées.