Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en fût de chêne neuf, Fermentation en fût de chêne d'un vin, Utilisation de levures indigènes, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en fût de chêne d'un vin, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols crayeux.
10° - 13°
De 2020 à 2030
Aucun allergène identifié
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