Domaine Fichet Pierre-Yves & Olivier "Quintessence du Chardonnay" Blanc 2016

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Domaine Fichet Pierre-Yves & Olivier

"Quintessence du Chardonnay"

Blanc 2016

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Bourgogne
	Cuvée	"Quintessence du Chardonnay"
	Color	Blanc
	Vintage	2016
	Grape variety	Chardonnay
	Alcohol	13,5%
	Content	37,5 cl (Bottle)

Appareance

Couleur dorée, brillante, reflets or jaune.

Nose

Aromatique, intense, subtils arômes d'abricot, légers arômes de pêche, subtils arômes de poire, arômes de cannelle, subtils arômes de bois, arômes de cire d'abeille.

Palate

Féminine, riche, moelleuse, longs, tanins doux, très souple, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

Foie gras, Foie gras pôélé, Fromages de caractère, Desserts au chocolat

Aging potential

De 2021 à 2027

Allergens

Aucun allergène identifié